Gal Gadot est née à Petah Tikva, en Israël. Son prénom signifie « vague » et son nom « berge » en hébreu. Ses grands-parents sont des rescapés de la Shoah.
A 18 ans, elle gagne le concours Miss Israël 2004, se qualifiant ainsi à Miss Univers de la même année. Elle devient mannequin et égérie publicitaire (Gucci, Huawei…).
Elle a fait 2 ans dans l’armée israélienne en tant qu’institutrice au combat physique des jeunes recrues et est très attachée à ses origines.
En 2007, elle auditionne pour le rôle de la James Bond girl de Quantum of Solace mais n’est pas prise.
Elle tente une carrière d’actrice en commençant dans la série israélienne Bubot (2008) et fait son entrée au cinéma avec Fast and Furious 4 (2009) alors qu’elle a 24 ans.
Entre 2010 et 2015, elle ne joue que dans les autres opus de Fast and Furious (5, 6 et 7) et peine à avoir des premiers rôles.
Cependant, en 2013, Warner Bros. la choisit pour interpréter Wonder Woman dans son futur DCEU. Elle fait donc son apparition dans Batman v Superman : L’Aube de la Justice (2016). Le film est un succès commercial et la presse annonce que Gal Gadot vole la vedette de Batman et de Superman avec la révélation finale.
Forte de son succès, elle signe pour un film Wonder Woman (2017) mais le projet est sujet à des mouvements hostiles de nombreux pays arabes notamment à cause du soutien de l’actrice à l’armée israélienne lors de la guerre de Gaza (été 2014). Le film est ainsi déprogrammé au Liban, en Tunisie, en Algérie et au Qatar et boycotté en Egypte et en Arabie Saoudite.
Après un succès monstrueux, Warner annonce la sortie très attendue de Wonder Woman 1984 que nous pu découvrir le 31 mars en VOD en France (Dispo ici : https://rakuten.tv/movies/wonder-woman-1984)
Elle fut l’une des première à soutenir la sortie du Snyder’s Cut de Justice League et fait partie des 100 personnes les plus influentes selon le magazine Time.
« Mon identité juive et israélienne est forte. J’ai fait mes deux ans de service militaire, j’ai été élevée dans une famille israélienne très juive, et bien sûr mon héritage importe beaucoup pour moi. Je veux que les gens aient une bonne impression d’Israël. » - Gal Gadot